芹菜炒腊肠百科知识（芹菜炒腊肠的做法）

什素炒腊肠有什么样做法和过程?

1、材料准备首先我们需要准备材料就是腊肠和胡萝卜以及西芹和荷兰豆，其他的辅料就是香菇和蒜头以及姜，而配料我们可以根据自己的口味来进行调配主要需要选择盐和鸡精。

2、第一种：腊肠炒蒜苔 需要食材：腊肠，蒜苔，辣椒，油，盐，黄豆酱，姜。做法：把腊肠放到蒸锅里蒸20分钟，取出切成薄片。把蒜苔切段，辣椒切丝。把锅烧热之后，倒入凉油，把姜放到锅里，炒出香味儿。

3、西兰花炒腊肠 原料：腊肠、西兰花。调料：调料：蒜头2瓣、盐、白糖、油、生抽、生粉。做法：（1）西兰花切小块，沸水中灼一分钟，捞起过冷水，控干水分。（2）腊肠开水洗一下，去除表面灰尘，斜切成片。

4、制作工艺：（1）首先将腊肠斜刀切片，青椒滚刀切块，姜，蒜苗，蒜子切片备用。（2）锅中倒入少许油，下入腊肠煸炒至腊肠卷曲，逼出少许油，菜肴的风味也就更加浓郁。随后倒出备用。

5、木耳炒腊肠的做法 把干红椒切成小段（我小孩是青春期不敢多放，可根据自己的情况放）， 葱也切成小段，蒜切成片就可以了，姜切成丝。把锅烧热后先放二段干红椒炸一下，再放姜蒜葱的各一半炒出香味来。

芹菜炒香肠的做法?

1、芹菜，香肠准备好，这次买的香肠稍带点甜味，做出来还不错。芹菜，香肠，蒜瓣，姜，都分别切好。油热入姜丝。入香肠，香肠入锅后，要快速的翻炒匀。就紧跟着入芹菜，小心香肠糊锅。入芹菜翻炒。

2、做法：芹菜去根去黄叶洗净， 芹菜斜刀切段。香肠斜切薄片。葱段切葱花。芹菜有点老了，在锅里焯水2分钟，如果芹菜鲜嫩则不需要焯水直接抄就行。焯好水的芹菜在凉水中过凉，捞出控干水分。

3、首先将芹菜去根去叶洗净沥干水分切成段备用，香肠也切成片备用。开火，锅烧热之后倒入油，油温9成热的时候把切好的香肠放进去，煸炒一会。待香肠的油脂全部被煸出来之后即可。具体的判断方法可参考下图照片上的`香肠样子。

4、可以的，可以做成芹菜炒火腿肠进行食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：芹菜 1根、食盐 适量、鸡精 适量、姜 适量、柿子椒 1个、调和油 适量、香肠 适量。第一步把芹菜，青椒，火腿肠切好，放一旁备用。

5、芹菜炒香肠做法 食材：香肠 两根 芹菜 四棵 葱姜蒜 适量 红辣椒 两个 油盐调料 适量 方法/步骤 先把香肠用水冲洗下，然后切成薄片。葱姜蒜洗净切好，红辣椒洗净也切好。

6、葱姜蒜，盐，胡椒粉，鸡精，食用油制作流程编辑1，所有食材准备好。2，腊肠切薄片，红椒胡萝卜洗净切丝。3，芹菜摘去叶子，洗净，切成段。4，炒锅加热倒油，放葱姜蒜爆香。5，先放腊肠片下锅翻炒片刻。

腊肠炒西芹好吃又简单

【腊肠炒西芹】西芹一把，摘干净以后用清水冲洗，切成5厘米左右的段，放在盘中备用。广式腊肠洗净后斜切成片，装在盘中备用。大葱一段，斜切成马蹄片，生姜一块，切成菱形片，抓入一把红干椒。

先无油下腊肠，中火，不停翻炒，直到腊肠的肥肉由白变透明并且炸出油，最好就是有微焦表层即可。另盛，留油在锅。步骤5 葱丝和蒜下锅爆香（腊肠炒完会有油，不用再添油了），炒到葱丝变软放入香芹。

材料：芹菜400克、腊肠2根、蒜、葱。芹菜、腊肠洗净，斜切成小段；葱蒜也切好备用。锅烧热，下适量的油热，爆香葱和蒜。倒入芹菜煸炒，炒至断青。加入腊肠转大火煸炒，调入适量的鸡粉调味。

葱姜蒜，盐，胡椒粉，鸡精，食用油制作流程编辑1，所有食材准备好。2，腊肠切薄片，红椒胡萝卜洗净切丝。3，芹菜摘去叶子，洗净，切成段。4，炒锅加热倒油，放葱姜蒜爆香。5，先放腊肠片下锅翻炒片刻。

芹菜炒香肠的做法

1、芹菜，香肠准备好，这次买的香肠稍带点甜味，做出来还不错。芹菜，香肠，蒜瓣，姜，都分别切好。油热入姜丝。入香肠，香肠入锅后，要快速的翻炒匀。就紧跟着入芹菜，小心香肠糊锅。入芹菜翻炒。

2、先把香肠用水冲洗下，然后切成薄片。葱姜蒜洗净切好，红辣椒洗净也切好。芹菜摘好洗净，然后切成小段放入盆中再次洗净。起锅上油，倒入少量油，油热后把香肠倒入锅中翻炒。

3、芹菜用水清洗干净，控干水分，切成寸段。02 香肠切成0.3公分左右厚的片（不要切太薄）。03 鸡蛋打入盘中，搅拌成鸡蛋液。

芹菜炒腊肠的方法

1、准备一把芹菜 准备一条腊肠 芹菜洗净切段 腊肠切片 锅热油，放腊肠 加点料酒和姜蒜炒香 加入芹菜 加盐和鸡精调味炒熟 装盘 烹饪技巧 芹菜炒断生即可，保持爽脆。

2、腊肠炒西芹 食材准备：西芹一把，摘干净以后用清水冲洗，切成5厘米左右的段，放在盘中备用。腊肠洗净后斜切成片，装在盘中备用。大葱一段，斜切成马蹄片，生姜一块，切成菱形片，抓入一把红干椒。

3、准备所需食材。2 西芹摘去叶子斜切成片。3 腊肠切片。4 锅里不放油放入腊肠小火煸炒。5 煸炒到腊肠的肥肉部分变的透明。6 放入白糖。7 放入鸡精。8 放入辣椒粉。9 撒入胡椒粉，可以多撒点，很提味的呢。

4、芹菜，香肠准备好，这次买的香肠稍带点甜味，做出来还不错。芹菜，香肠，蒜瓣，姜，都分别切好。油热入姜丝。入香肠，香肠入锅后，要快速的翻炒匀。就紧跟着入芹菜，小心香肠糊锅。入芹菜翻炒。

5、食材：腊肠1根、芹菜30克、酱油10克、盐10克、葱5克。葱切成末，接着把准备好的腊肠改刀切成片，装盘备用。把清洗好的香芹改刀切成段，装盘备用。起锅烧油，待油热后倒入葱末。炒香后倒入香芹。

6、食材：芹菜适量、木耳适量、腊肠适量、盐适量、鸡精适量、醋适量、白糖适量、油适量、鸡精适量。芹菜去老叶，撕去老茎，清洗干净，斜切成片备用。木耳提前用温水泡软，洗去泥沙备用。

芹菜腊肠怎么炒

准备好食材：芹菜除叶去根，清洗干净后切成寸段；腊肠斜切成2毫米的厚片。大火烧锅至5分热，下少许花生油，晃动锅形成油膜，改小火，腊肠片下锅翻炒，煸出部分油脂。

，腊肠切薄片，红椒胡萝卜洗净切丝。3，芹菜摘去叶子，洗净，切成段。4，炒锅加热倒油，放葱姜蒜爆香。5，先放腊肠片下锅翻炒片刻。6，再放胡萝卜丝煸炒一小会儿。7，再放芹菜段，翻炒1分钟。

锅中入油，放入葱姜炒香，放入切好的腊肠煎炒一下。2 放入芹菜炒软。3 放少许味极鲜，盐，胡椒粉翻炒。4 最后加鸡精即可。