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泥鳅百科

泥鳅，属鳅科。泥鳅被称为“水中之参”，在中国南方各地均有分布北方不常见但也分布各地。泥鳅广泛分布于亚洲沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等地，可食用、入药。

泥鳅可食部分占整个鱼体的80%左右，高于一般淡水鱼类。

泥鳅是一种鱼类，而且是温水性鱼类，泥鳅，属鳅科。形体小，细长，只有四寸。且它体形圆，身短，皮下有小鳞片，颜色青黑，浑身沾满了自身的粘液，因而滑腻无法握住。前段略呈圆筒形。

泥鳅是鱼。泥鳅是鳅科、泥鳅属鳅类。体长形，呈圆柱状，尾柄侧扁而薄。头小。吻尖。口下位，呈马蹄形。须5对。眼小，侧上位，被皮膜覆盖，无眼下刺。鳃孔小。鳞甚细小，深陷皮内。侧线完全。侧线鳞多于150。

是鱼的一种。泥鳅又名“鳅鱼”，有鳍无鳞，主要用鳃呼吸，所以泥鳅也是鱼，它属于鱼纲鲤形目鳅科。属鲤形目，鳅科，花鳅亚科。体细长，前端稍圆，后端侧扁。吻突出，眼小；口小，下位，呈马蹄形。

泥鳅是鱼。泥鳅是小型底层鱼类。生活在淤泥底的静止或缓流水体内，适应性较强，可在含腐殖质很丰富的环境内生活。当水缺氧时，可进行肠呼吸，而在水体干涸后，又可钻入泥中潜伏。发各类小型动物为食。

身体圆的泥鳅是野生的吗身体扁的泥鳅是家养的吗?

野生泥鳅如果你在菜市场看到就赶紧买吧，买到就是赚到，比起一般的泥鳅肯定味道更好，营养价值更高，下面来看野生泥鳅的特征和养殖泥鳅的区别。

看泥鳅颜色区别是否野生。如果泥鳅是人工养殖的，颜色一般会比较深，会偏黑一些。如果泥鳅是野生的，颜色会比较接近大自然的颜色，跟泥土的颜色比较接近，呈黄色。看泥鳅外形区别是否野生。

但是营养价值是一样的，不过养殖和野生的区别在于肉质不如野生的泥鳅美味，因为野生的泥鳅运动健将肌肉发达 比较好吃。泥鳅是常见的水产类大众食品，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，素有水中人参之美誉。

泥鳅是什么样子的呢?

泥鳅是一种身体细长的鱼，前端呈亚圆筒形，腹部圆，后端侧扁，它的全身滑溜溜的，充满黏液。泥鳅是很好的天气预报员，因为当泥鳅上下翻腾不时跃出水面时，很可能就要下雨啦。

泥鳅的体表黏液丰富。体背及体侧2/3以上部位呈灰黑色，布有黑色斑点，体侧下半部灰白色或浅黄色。栖息在不同环境中的泥鳅体色略有不同。6 鳍 泥鳅背鳍无硬刺，不分支鳍条为3根，分支鳍条为8根，共11根。

泥鳅的身体细长，前端稍微圆一些，后端侧扁一些，泥鳅的体质比较黑，而且有很多黑色的小斑点。因为生活的环境不同，所以有很多不一样的差异，而且泥鳅的个头虽然小，但是分布却非常的广，很多水域都有。

从类别来看，泥鳅属于硬骨鱼纲鲤形目鳅科泥鳅属，属于鱼类的一种。它们的身体形状比较长，是圆柱形的，头部比较小，嘴巴是马蹄形的，嘴巴旁边有胡须，眼睛比较小。它们的鱼鳔以及背鳍都比较短小。

黄泥鳅与普通泥鳅的区别是什么?

生活环境不同：泥鳅颜色不同与生活水质及水里长草情况有关，黄泥鳅生活在一般鱼池里面，而黑泥鳅则生活在水里面杂草较多的环境中。

黄板鳅一般体色发黄，有斑点.青鳅属黑青色的.黄鳅是圆的，清鳅是扁的，从表面就很容易区分的青鳅跟黄鳅怎么区分 黄斑鳅一般体色发黄，有斑点.青鳅属黑青色的. 黄鳅是圆的，清鳅是扁的，从表面就很容易区分的。

那条泥鳅是变异的，泥鳅白化或黄化是身体中的黑色素细胞均缺乏酪氨酸酶，不能使酪氨酸变成黑色素，从而皮肤呈白色或浅红色，虹膜和脉络膜都不含色素，因而虹膜红色，并且透明。

黄金泥鳅跟普通泥鳅还有很大的区别的，不要以为只是颜色上有差异，这样就大错特错了，黄金鳅是观赏泥鳅，就算是食用的话肉质也会比普通泥鳅好很多。

泥鳅的外貌形态,泥鳅的外形

1、口小，下位，呈马蹄形。唇 软，具有细皱纹和小突起。眼小，圆形，上侧位，为皮膜覆盖。背 鳍无硬刺，腹鳍较小，尾鳍圆形。泥鳅体披细小鳞，头部无鳞。体表黏液多而滑，适宜钻洞， 不易徒手捕捉。

2、常见的泥鳅一般有真泥鳅、沙鳅、粗鳞扁鳅和江泥鳅。（l）真泥鳅一般称泥鳅。体为长圆柱形，尾部侧扁，口下位，呈马蹄形。口须5对，上颌3对，较大，下颌2对－大－小。尾鳍圆形，鳞片细小，理于皮下。

3、雌雄泥鳅在形态上主要区别是胸鳍。雌性的胸鳍短而圆；雄性的胸鳍长且前端尖：此外雄性背鳍两侧有小肉瘤，雌性没有。一般雌泥鳅产卵期间，在生殖孔两侧留有白色斑痕（产卵伤痕），这种特征也可作为区别雌雄泥鳅的主要依据。

泥鳅是一种什么鱼呢?

泥鳅是鳅科、泥鳅属鳅类。泥鳅是硬骨鱼纲鲤形目鳅科泥鳅属中的鱼。它们的身体呈筒状，头部小，嘴巴为马蹄形，有胡须，眼睛小，鱼鳔和背鳍都比较短小。

是鱼的一种。泥鳅又名“鳅鱼”，有鳍无鳞，主要用鳃呼吸，所以泥鳅也是鱼，它属于鱼纲鲤形目鳅科。属鲤形目，鳅科，花鳅亚科。体细长，前端稍圆，后端侧扁。吻突出，眼小；口小，下位，呈马蹄形。

泥鳅是一种鱼类，而且是温水性鱼类，泥鳅，属鳅科。形体小，细长，只有四寸。且它体形圆，身短，皮下有小鳞片，颜色青黑，浑身沾满了自身的粘液，因而滑腻无法握住。前段略呈圆筒形。