1、敕勒川，阴山下，天似穹庐，笼盖四野。
天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊。
——《敕勒歌》乐府诗集 2、未入麒麟阁，时时望帝乡。
寄书元有雁，食雪不离羊。
旄尽风霜节，心悬日月光。
李陵何以别，涕泪满河梁。
——《题苏武牧羊图》杨维桢 3、槐柳野桥边，行尘暗马前。
秋风来汉地，客路入胡天。
雁聚河流浊，羊群碛草膻。
那堪陇头宿，乡梦逐潺_。
——《送人游塞》齐己 4、天边物色更无春，只有羊群与马群。
谁家营里吹羌笛，哀怨教人不忍闻。
——《杂曲歌辞·镇西》 5、极目青天日渐高，玉龙盘曲自妖娆。
无边绿翠凭羊牧，一马飞歌醉碧宵。
——《草原诗》 6、羊马群中觅人道，雁门关外绝人家。
昔时闻有云中郡，今日无云空见沙。
——《云中道上作》施肩吾。
1. 形容羊的古诗词有哪些 形容羊的古诗词有：《渭川田家》年代： 唐 作者： 王维 斜光照墟落，穷巷牛羊归。
野老念牧童，倚杖候荆扉。
雉雊麦苗秀，蚕眠桑叶稀。
田夫荷锄立，相见语依依。
即此羡闲逸，怅然吟式微。
《秋思》年代： 宋 作者： 陆游 桑竹成阴不见门，牛羊分路各归村。
前山雨过云无迹，别浦潮回岸有痕。
《君子于役》年代： 先秦 作者： 诗经 君子于役，不知其期，曷至哉？鸡栖于埘，日之夕矣，羊牛下来。
君子于役，如之何勿思！君子于役，不日不月，曷其有佸[1]？鸡栖于桀，日之夕矣，羊牛下括。
君子于役，苟无饥渴！《日暮》年代： 唐 作者： 杜甫 牛羊下来久，各已闭柴门。
风月自清夜，江山非故园。
石泉流暗壁，草露滴秋根。
头白灯明里，何须花烬繁。
《苏武庙》年代： 唐 作者： 温庭筠 苏武魂销汉使前，古祠高树两茫然。
云边雁断胡天月，陇上羊归塞草烟。
回日楼台非甲帐，去时冠剑是丁年。
茂陵不见封侯印，空向秋波哭逝川。
《日暮》译文 群群牛羊早已从田野归来，家家户户各自关上了柴门。
风清月朗自是一个迷人的夜晚，可这优美的山川不是自己的家园。
泉水从石壁上潺潺流过，秋夜的露珠凝聚在草根上。
花白的头发与明亮的灯光辉映，灯花何必溅着斑斓的火花报什么喜讯。
注释：大历二年（767）秋，杜甫在流寓夔州瀼西东屯期间，写下了这首诗。
瀼西一带，地势平坦，清溪萦绕，山壁峭立，林寒涧肃，草木繁茂。
黄昏时分，展现在诗人眼前的是一片山村寂静的景色：“牛羊下来久，各已闭柴门。
”夕阳的淡淡余晖洒满偏僻的山村，一群群牛羊早已从田野归来，家家户户深闭柴扉，各自团聚。
首联从《诗经》“日之夕矣，羊牛下来”句点化而来。
“牛羊下来久”句中仅著一“久”字，便另创新的境界，使人自然联想起山村傍晚时的闲静；
而“各已闭柴门”，则使人从阒寂而冷漠的村落想象到户内人们享受天伦之乐的景况。
这就隐隐透出一种思乡恋亲的情绪。
皓月悄悄升起，诗人凝望着这宁静的山村，禁不住触动思念故乡的愁怀：“风月自清夜，江山非故园。
” 秋夜，晚风清凉，明月皎洁，瀼西的山川在月光覆照下明丽如画，无奈并非自己的故乡风物！淡淡二句，有着多少悲郁之感。
杜甫在这一联中采用拗句。
“自”字本当用平声，却用了去声，“非”字应用仄声而用了平声。
“自”与“非”是句中关键有字眼，一拗一救，显得波澜有致，正是为了服从内容的需要，深曲委婉地表达了怀念故园的深情。
江山美丽，却非故园。
这一“自”一“非”，隐含着一种无可奈何的情绪和浓重的思乡愁怀。
夜愈深，人更静，诗人带着乡愁的眼光观看山村秋景，仿佛蒙上一层清冷的色彩：“石泉流暗壁，草露滴秋根”，这两句词序有意错置，原句顺序应为：“暗泉流石壁，秋露滴草根”。
意思是，清冷的月色照满山川，幽深的泉水在石壁上潺潺而流，秋夜的露珠凝聚在草根上，晶莹欲滴。
意境是多么凄清而洁净！给人以悲凉、抑郁之感。
词序的错置，不仅使声调更为铿锵和谐，而且突出了“石泉”与“草露”，使“流暗壁”和“滴秋根”所表现的诗意更加奇逸、浓郁。
从凄寂幽邃的夜景中，隐隐地流露出一种迟暮之感。
景象如此冷漠，诗人不禁默默走回屋里，挑灯独坐，更觉悲凉凄怆：“头白灯明里，何须花烬繁。
” 杜甫居蜀近十载，晚年老弱多病，如今，花白的头发和明亮的灯光交相辉映，济世既渺茫，归乡又遥遥无期，因而尽管面前灯烬结花斑斓繁茂，似乎在预报喜兆，诗人不但不觉欢欣，反而倍感烦恼，“何须”一句，说得幽默而又凄惋，表面看来好象是宕开一层的自我安慰，其实却饱含辛酸的眼泪和痛苦的叹息。
“情语能以转折为含蓄者，唯杜陵居胜。
” （《姜斋诗话》）王夫之对杜诗的评语也恰好阐明本诗的艺术特色。
诗人的衰老感，怀念故园的愁绪，诗中都没有正面表达，结句只委婉地说“何须花烬繁”，嗔怪灯花报喜，仿佛喜兆和自己根本无缘，沾不上边似的，这样写确实婉转曲折，含蓄蕴藉，耐人寻味，给人以更鲜明的印象和深刻的感受，艺术上可谓达到炉火纯青的境地。
2. 形容羊的古诗词 有啊，送你几首。
形容羊的诗词： 咏羊 （唐）李峤 绝饮惩浇浴，行驱梦逸材。
仙人拥石去，童子驭车来。
夜玉含星动，展毡映雪开。
莫言鸿渐力，长牧上林隈。
绵羊 （宋）岳珂 褥毛吹朔雪。
细肋卧晴沙。
晓牧尾摇扇，春游项引车。
湮流便逐草，酪腻正需茶。
曰夕归栖处，因风想塞笳。
秋羊 （元）许有壬 塞上寒风起，庖人急尚供。
戎盐春玉碎，肥狞压花重。
肉净燕支透，膏凝琥珀浓。
年年神御殿，颁俊每沾馂。
羬羊赞 （晋）郭璞 月氏之羊，其类在野。
厥高六尺，尾亦如马。
何以审之.事见《尔雅》。
3. 赞美“羊群”的诗句有哪些 1、雁聚河流浊，羊群碛草膻。
那堪陇头宿，乡梦逐潺湲。
——齐己《送人游塞》 译文：大雁聚集多啦河水会浑浊，羊群多啦草会有膻味。
2、出谷未停午，到家日已曛。
回瞻下山路，但见牛羊群。
——孟浩然《游精思观回，王白云在后》 译文：往回看山路，出现啦牛羊群。
3、路入犬羊群，城寒雉堞曛。
——喻凫《晚次临泾》 译文：路上狗和羊在行走，夕阳洒在城墙的垛上。
4、天边物色更无春，只有羊群与马群。
——佚名《杂曲歌辞.镇西》 译文：周围没有能增添春色的东西，但羊群和马群却增添啦。
5、桑间禾黍气，柳下牛羊群。
——储光羲《行次田家澳梁作》 译文：田地里透出谷物的味道，柳树下有牛羊群。
4. 赞美山羊的诗句 《山羊》 我跟一只山羊谈心。
她孤苦伶仃，拴在草原上。
牧草吃足了，雨水淋湿了， 咩咩地叫着。
那声声凄然的呼唤 仿佛诉说着我的痛苦。
我先是戏谑地回答， 但我终于明白 痛苦只有一个不变的、永恒的声音。
孤独的山羊的呻吟 是它的回音。
山羊有着闪族人的脸形 她喊出对一切邪恶的怨恨， 一切生命的悲愤。
《山羊》是萨巴的一首名诗，收入诗集《家园与乡村》（1909-1910），已被译成世界许多文字。
开篇头一句诗便显得不同凡响，用朴实明达的语言写道：“我跟一只山羊谈心。
”人能够跟山羊谈心么？在现实生活中，这自然是令人难以置信的。
但诗人却以为是可能的、合乎情理的。
这是一只拴在大草原上，任凭雨水浇淋的山羊，从它的孤苦伶仃中，诗人似乎；
瞧见了人世间普通生灵的深重苦难；
从它的凄厉、原始的呼喊中，诗人仿佛听到了一种声音，这声音折磨着现实生活中所有的生命。
这自然使诗人跟山羊获得精神上的感应，情感上的交融，语言上的沟通。
山羊“声声凄然的呼唤”，不啻是诗人内心痛楚的惨烈呼喊，也诉说着他的同时代人的普遍的痛楚。
诗人采用把自然界的生物拟人化的手法。
山羊的脸孔，象征着犹太人的形象。
遂让读者联想到萨巴坎坷的身世。
诗人的母亲是犹太人。
家庭的不幸在他幼小的心灵打下了烙印。
萨巴本人为了躲避法西斯推行的反犹政策，不得不流亡巴黎，后来隐居罗马，饱经忧患。
“山羊有着闪族人的脸形”，这一巧妙的隐喻，点明了他们共同的命运，牵引出了诗人出身的犹太民族遭受法西斯迫害的悲哀命运。
诗歌由此从抒发个人不幸，升华到展现整个被压迫人民的苦难，具有震撼人心的艺术效果。
诗中反复使用一些字眼：“声音”、“痛苦”、“山羊”，赋予全诗一种凄丽沉婉的风韵。
而末尾两行诗“她喊出对一切邪恶的怨恨，一切生命的悲愤。
”把款款写来的抒情谣曲，转化为一曲庄重的合唱，显出悲壮雄浑的力量。
5. 赞美羚羊的诗句 马蹄腾瑞雪，羊角触红梅。
三羊开泰日，万事亨通年。
马去雄风在，羊来福气生。
马蹄留胜迹，羊毫谱新歌。
马拓康庄道，午铺锦绣云。
笙歌辞旧岁，羊酒庆新春。
马尾扫飞雪，羊头触艳梅。
马载祥云太，羊携惠雨来。
三羊生瑞气，百鸟唤春光。
天涯芳草绿，华夏玉羊欢。
马嘶飞雪里，羊舞画图中。
未时骄阳艳，羊岁淑景新。
骏马四蹄击鼓，羚羊双角开春。
乌金黄土故地，白羊绿野新郊。
水秀山明草茂，羊肥马壮春荣。
立志当怀虎胆，求知莫畏羊肠。
得意春风扬马首，宜人景色赖羊毫。
八骏荣归除夕夜，三春新谱放羊歌。
白羊越涧探春景，紫燕绕梁报福音。
春露秋霜连广宇，羊肠鸟道变通途。
宝马腾飞迎福至，灵羊起舞报春来。
不舍风驰追马迹，行看岁稔话羊年。
草肥水甜牛羊壮，人杰地灵五谷香。
报本恩羊思跪乳，忠心职鸡惯司晨。
尝辛椒酒争迎岁，开未梅花早报春。
春草茸茸催马 望采纳 6. 赞美羊群的诗句 【第1句】雪白的羊群撒在碧绿的草原上，像花、像云、像圣洁的哈达。
草原上游荡的羊群像是一堆堆滚动的白银。
暴风雪越来越猛，刮得羊群像棉花团似的滚动着。
【第2句】远远地眺望，草地上有团团白云在蠕动，原来这是牧场的羊群，一只只白生生的，肥壮可爱，使草原更加生机勃勃。
【第3句】河边的草地上是干黄的枯草，在阳光下草儿显得更加的美丽了，像一条毛茸茸的毯子。
一群雪白的羊儿正在草地上悠闲地吃着干草，温暖的阳光正在轻轻地抚摸着羊儿柔软白羊毛，羊儿静静地享受着阳光的爱抚。
干草里有浓浓的雪的味道，干草下面一定正散发着一缕缕青草的味道，羊儿正在细细地品味着冬天和春天的交错混杂的味道。
7. 赞美羊肉汤的诗句 1、”陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹“。
这句话出自苏轼的《次韵子由除日见寄》。
释义：陇地（甘肃）有熊肉干，秦地（陕西）最喜欢羊羹（据说是羊肉泡馍）。
2、”煨羊肥嫩数京中，酱用清汤色煮红，日午烧来焦且烂，喜无膻味腻喉咙“。
出自杨静亭的《都门杂说》。
释义：浓汤煨的羊肉又肥又嫩在整个京城都数得上，酱汁用清汤把肉色煮红了。
中午开始烧到现在肉又焦又烂，更好的是吃起来还没有膻味来腻人的喉咙。
3、“修之尝为羊羹，荐魏尚书，尚书以为绝味，献之大武，大悦，以为大官令。
”出自《南史·毛修之之传》。
释义：毛修之尝了一口是羊羹，就将它推荐给魏尚书，魏尚书认为这羊羹很美味，就将它献给大武，大武品尝之后，十分开心，就将他封为大官令。
扩展资料： 羊肉的营养价值 羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。
羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软，阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；
具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
羊肉的使用和保存 羊肉一般以现购现烹为宜，如暂时吃不了的，可用少许盐腌制2天，即可保存10天左右。
羊肉性温热，常吃容易上火。
因此，吃羊肉时可以搭配一些凉性蔬菜。
既能起到清凉、解毒、去火的作用，又能达到羊肉的补益功效。
参考资料来源：搜狗-羊肉 搜狗-次韵子由除日见寄 8. 有关虎的、羊的诗句和讴歌赞颂英雄人物的古诗文名句的吗 张籍【猛虎行】 南山北山树冥冥，猛虎白日绕林行。
向晚一身当道食，山中麋鹿尽无声。
年年养子在空谷，雌雄上山不相逐。
谷中近窟有山村，长向村家取黄犊。
五陵年少不敢射，空来林下看行迹。
敕勒歌 北朝民歌 敕勒川，阴山下。
天似穹庐，笼盖四野。
天苍苍，野茫茫， 风吹草低见牛羊。
羔羊 诗经 羔羊之皮，素丝五紽；
退食自公，委蛇委蛇。
羔羊之革，素丝五緎；
委蛇委蛇，自公退食。
羔羊之革，素丝五总；
委蛇委蛇，退食自公。
王昌龄 出塞 秦时明月汉时关 万里长征人未还 但使龙城飞将在 不教胡马度阴山 。
李清 照 夏日绝句 生当作人杰，死亦为鬼雄。
至今思项羽，不肯过江东。
（李清照《夏日绝句》）。
1. 关于羊肉鲜美的诗句 关于羊肉鲜美的诗句 1.形容羊肉好吃的诗句有哪些 沙晴草软羔羊肥，玉肪与酒还相宜。
原文如下饮兵厨羔羊酒宋·晁公溯沙晴草软羔羊肥，玉肪与酒还相宜。
鸾刀荐味下曲糵，酿久骨醉凝浮脂。
朝来清香发瓮面，起视绿涨微生漪。
入杯无声泻重碧，仅得一醉夫何为。
君不见先王作诰已刺讥，后来为此尤可悲。
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2.有谁知道赞美羊肉的诗句啊 1、陇馔有熊腊，秦烹惟羊羹。
[宋]苏轼《次韵子由除日见寄》。
译文：陕西的菜馔里有熊肉烧腊，秦中的烹饪只有羊肉做的羹汤。
2、煨羊肥嫩数京中，酱用清汤色煮红，日午烧来焦且烂，喜无膻味腻喉咙——[清]杨静亭《都门杂咏》 译文：浓汤煨的羊肉又肥又嫩在整个京城都数得上，酱汁用清汤把肉色煮红了。
中午开始烧到现在肉又焦又烂，更好的是吃起来还没有膻味来腻人的喉咙。
3、沙晴草软羔羊肥，玉肪与酒还相宜。
[宋]晁公溯《饮兵厨羔羊酒》。
译文：沙滩晴朗草地柔软羊羔正肥美，那像玉一样肥白的脂肪正与美酒相得益章。
4、寒羊肉如膏，江鱼如切玉。
[宋]张耒 《冬日放言二十一首》。
译文：冬天的羊肉洁白如膏脂，鲜美的江鱼就像切成块的白玉。
5、栈余羊绝美，压近酒微浑。
[宋]陆游《道中累日不肉食至西县市中得羊因小酌》。
译文：客栈里剩余的羊肉非常的美味，附近产的土酒微微有些浑浊。
扩展资料： 喜欢吃羊肉的皇帝 1、魏道武帝拓跋珪 拓跋跬打败夏国后，擅长烹饪的毛修之被俘。
后来他便找时机炖了一碗羊肉汤给尚书崔浩吃。
崔浩一尝，认为这是天下第一美味，便把毛修之推荐给了拓跋焘。
拓跋焘吃了毛修之的佳肴后，也点头称赞，便命毛修之为太官令，成了皇帝的私人厨师。
从此，毛修之平步青云，仕途上一帆风顺，后又做尚书、光禄大夫，直到南郡公。
2、周宣帝宇文赟 宇文赟在吃饭时，吃了一个羊肋，把肉吃完后，把骨头送给了傅伏，并说道：“这骨头，你要好好保存。
这可是我啃过的骨头。
”傅伏连忙把骨头收藏起来，后与宇文邕共同进餐。
3、宋太祖赵匡胤 赵匡胤半夜突然起来，此时非常想吃羊肝，却犹豫不决，不肯下令。
左右仆人一脸茫然，说道：“您有什么事就吩咐吧，我们定会照办！”随后，赵匡胤的风趣回答：“我如果说了，每天必定有一只羊被你们杀死。
” 4、元世祖忽必烈 涮羊肉的发明与忽必烈有关。
忽必烈率军远征，嫌伙食太差，想吃清炖羊肉。
厨子便宰杀羔羊，剔选羊肉准备做。
可敌军突然来袭，厨子情急之下把羊肉切成薄片，放在锅里混乱搅和一下，就捞出来，放点配料，给忽必烈端去了。
忽必烈吃完就披挂上阵去了。
没过多久忽必烈凯旋而归。
回朝后，忽必烈不忘厨子的功劳，就让厨子再做一次，并说味太淡，该多些配料。
文武大臣吃后，皆竖大拇指。
忽必烈高兴，给这道新菜赐名“涮羊肉”。
3.赞美羊肉汤的诗句 1、”陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹“。
这句话出自苏轼的《次韵子由除日见寄》。
释义：陇地（甘肃）有熊肉干，秦地（陕西）最喜欢羊羹（据说是羊肉泡馍）。
2、”煨羊肥嫩数京中，酱用清汤色煮红，日午烧来焦且烂，喜无膻味腻喉咙“。
出自杨静亭的《都门杂说》。
释义：浓汤煨的羊肉又肥又嫩在整个京城都数得上，酱汁用清汤把肉色煮红了。
中午开始烧到现在肉又焦又烂，更好的是吃起来还没有膻味来腻人的喉咙。
3、“修之尝为羊羹，荐魏尚书，尚书以为绝味，献之大武，大悦，以为大官令。
”出自《南史·毛修之之传》。
释义：毛修之尝了一口是羊羹，就将它推荐给魏尚书，魏尚书认为这羊羹很美味，就将它献给大武，大武品尝之后，十分开心，就将他封为大官令。
扩展资料： 羊肉的营养价值 羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。
羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软，阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；
具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
羊肉的使用和保存 羊肉一般以现购现烹为宜，如暂时吃不了的，可用少许盐腌制2天，即可保存10天左右。
羊肉性温热，常吃容易上火。
因此，吃羊肉时可以搭配一些凉性蔬菜。
既能起到清凉、解毒、去火的作用，又能达到羊肉的补益功效。
参考资料来源：搜狗-羊肉 搜狗-次韵子由除日见寄 4.形容羊肉鲜美的成语有哪些 1.其味无穷 [qí wèi wú qióng] 出处：宋·朱熹《四书集注·中庸》：“放之则弥六合，卷之则退藏于密，其味无穷，皆实学也。
” 释义：其中的味道没有穷尽。
形容含义深刻，使人回味不尽。
2.山珍海味 [shān zhēn hǎi wèi] 出处：唐·韦应物《长安道诗》：“山珍海错弃藩篱，烹犊羊羔如折葵。
” 释义：山野和海里出产的各种珍贵食品。
泛指丰富的菜肴。
3.别有风味 [bié yǒu fēng wèi] 出处：清·李汝珍《镜花缘》第五回：“此时只觉四处焦香扑鼻，倒也别有风味。
” 释义：另有一种美好的口味。
比喻事物所另外具有的特殊色彩或趣味。
4.回味无穷 [huí wèi wú qióng] 出处：宋·王禹偁《橄榄》诗：“良久有回味，始觉甘如饴。
” 释义：比喻回想某一事物，越想越觉得有意思。
5.垂涎欲滴 [chuí xián yù dī] 出处：唐·柳宗元《招海贾文》：“垂涎闪舌兮，挥霍旁午。
” 释义：馋得连口水都要滴下来了。
5.关于吃羊肉有益的古话句或诗词 俗话讲：“美食要配美器，药疗不如食疗”，羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》 中被称为补元阳益血气的温热补品。
不论是冬季还是夏季，人们适时地多吃羊肉可以去湿气，避寒冷，暖心胃。
羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。
羊的脂肪熔点为47度，因人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸 收，所以不容易发胖。
羊肉肉质细嫩，容易被消化，多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病的能力。
所以现在人们常说：“想要长寿，常吃羊肉”。
据记者了解，我国传统中医理论中，也记载了很多羊肉的好处，如益肾气、 开胃健力、助益产妇、通乳治带、增强消化功能、保护胃壁等。
由于肾是衰老 之本，因此，常吃具有补肾作用的羊肉能延缓衰老。
我国元代医学家曾认为：“ 羊肉甘热，能补血之虚。
”明代著名的医学家李时珍在《本草纲目》中也说， 羊肉能“补中益气，安心止痛，主治虚劳寒冷”。
在寒冷的冬季，多吃羊肉对人体健康具有一定的促进作用。
以中医角度来看 元时著名医家李杲说：「羊肉，甘热，能补血之虚，有形之物也，能补有形肌肉之气。
风味与羊肉同者，皆可补之，故曰补可去弱，人参、羊肉之属也。
」 6.关于烤全羊的诗句,诗词 在《诗经·大雅·生民》中，有烧烤羊肉的记载。
古人谷熟而祭，在祭祀时，“取羝以軷，载燔载烈。
以兴嗣岁。
”羝，即公羊。
軷，即剥，指剥羊的皮。
载，是语气助词。
燔，即将肉放在火里烧炙。
烈，毛传：“贯之加于火曰烈。
” 即将肉串起来架在火上烤。
兴，即兴旺。
嗣岁，即来年。
这句诗翻译成现代文就是：取一只公羊，剥皮之后，把羊肉串起来，放在火上炙烤。
这样做的目的是什么呢？是祭祀上苍，祈求明年有个好收成，即“以兴嗣岁”。
扩展资料 写烤羊肉串的色香味形味形的句子 羊肉色泽酱红，麻辣鲜香、油亮，不腻不膻，外酥里嫩，肉质鲜美，别具风味。
色泽焦黄油亮，味道微辣中带着鲜香，不腻不膻，肉嫩可口。
羊肉串是近几年来流行很广的大众饮食，基本上没有淡旺季之分，如果在天气炎热的南方，冬天的生意要更好一些。
羊肉串特写烧烤可以说是从新疆的烤羊肉串普及开来的，通过不断发展，烧烤的风格结合地域特色有了创新和变化，品种呈多样性，除了羊、牛、鸡、鱼等许多肉类之外，许多蔬菜水果也可以拿来烤。
烤羊肉串的吃法只撒辣椒和孜然两种作料，但演变后的烧烤一般都会在此基础上根据当地消费者口味调配佐料。
烧烤的工具根据方法的不同有很多种，如明火烤、炭火烤、炉烤、泥烧、竹烤、铁板烧等都算是烧烤的范畴。
常用的炭火烧烤所用的工具有：烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等等。
市面上常见的炭有：易燃碳、木炭、机制炭三种。
易燃烧烤炭的表面有一层易燃层，比起普通木炭要容易引燃，缺点是较贵。
普通木炭优点是便宜，缺点是大小不一，烧烤时火力不均，燃烧时间短，烧烤的过程中须加炭。
机制烧烤炭是由炭和煤混合而成，压制成中空的多棱形，这种烧烤炭大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格不贵。
很多专业烧烤店选择的都是这种烧烤炭，缺点是不宜引燃。
1. 关于羊肉汤的诗句 关于羊肉汤的诗句 1.赞美羊肉汤的诗句 1、”陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹“。
这句话出自苏轼的《次韵子由除日见寄》。
释义：陇地（甘肃）有熊肉干，秦地（陕西）最喜欢羊羹（据说是羊肉泡馍）。
2、”煨羊肥嫩数京中，酱用清汤色煮红，日午烧来焦且烂，喜无膻味腻喉咙“。
出自杨静亭的《都门杂说》。
释义：浓汤煨的羊肉又肥又嫩在整个京城都数得上，酱汁用清汤把肉色煮红了。
中午开始烧到现在肉又焦又烂，更好的是吃起来还没有膻味来腻人的喉咙。
3、“修之尝为羊羹，荐魏尚书，尚书以为绝味，献之大武，大悦，以为大官令。
”出自《南史·毛修之之传》。
释义：毛修之尝了一口是羊羹，就将它推荐给魏尚书，魏尚书认为这羊羹很美味，就将它献给大武，大武品尝之后，十分开心，就将他封为大官令。
扩展资料： 羊肉的营养价值 羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。
羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软，阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；
具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
羊肉的使用和保存 羊肉一般以现购现烹为宜，如暂时吃不了的，可用少许盐腌制2天，即可保存10天左右。
羊肉性温热，常吃容易上火。
因此，吃羊肉时可以搭配一些凉性蔬菜。
既能起到清凉、解毒、去火的作用，又能达到羊肉的补益功效。
参考资料来源：搜狗-羊肉 搜狗-次韵子由除日见寄 2.赞美羊肉汤词句 清朝诗人杨静亭在《都门杂咏》中说“煨羊肥嫩数京中，酱用清汤色煮红，日午烧来焦且烂，喜无膻味腻喉咙”。
北宋大文学家苏东坡曾有“陇馔有熊腊，秦烹惟羊羹”的诗句赞美羊肉“春潮起秋汛至，彤蟹对虾媲美；
海贝海参竞鲜；
沙光羊汤一色。
”西魏时，又有以羊羹直步青云的毛修之。
《南史·毛修之之传》：“修之尝为羊羹，荐魏尚书，尚书以为绝味，献之大武，大悦，以为大官令。
” 在中国历史上有著名的“一杯羊羹亡国”的典故。
《战国策·中山策》载，中山国国君大宴宾客，司马子期在座，席间中山君为宾客们分食羊羹，而“羊羹不遍”司马子期没得到。
一怒之下他跑到楚国，劝说楚王伐中山。
中山君仓惶逃亡……中山君喟然叹曰：“召以一杯羊羹亡国”。
3.有谁知道赞美羊肉的诗句啊 1、陇馔有熊腊，秦烹惟羊羹。
[宋]苏轼《次韵子由除日见寄》。
译文：陕西的菜馔里有熊肉烧腊，秦中的烹饪只有羊肉做的羹汤。
2、煨羊肥嫩数京中，酱用清汤色煮红，日午烧来焦且烂，喜无膻味腻喉咙——[清]杨静亭《都门杂咏》 译文：浓汤煨的羊肉又肥又嫩在整个京城都数得上，酱汁用清汤把肉色煮红了。
中午开始烧到现在肉又焦又烂，更好的是吃起来还没有膻味来腻人的喉咙。
3、沙晴草软羔羊肥，玉肪与酒还相宜。
[宋]晁公溯《饮兵厨羔羊酒》。
译文：沙滩晴朗草地柔软羊羔正肥美，那像玉一样肥白的脂肪正与美酒相得益章。
4、寒羊肉如膏，江鱼如切玉。
[宋]张耒 《冬日放言二十一首》。
译文：冬天的羊肉洁白如膏脂，鲜美的江鱼就像切成块的白玉。
5、栈余羊绝美，压近酒微浑。
[宋]陆游《道中累日不肉食至西县市中得羊因小酌》。
译文：客栈里剩余的羊肉非常的美味，附近产的土酒微微有些浑浊。
扩展资料： 喜欢吃羊肉的皇帝 1、魏道武帝拓跋珪 拓跋跬打败夏国后，擅长烹饪的毛修之被俘。
后来他便找时机炖了一碗羊肉汤给尚书崔浩吃。
崔浩一尝，认为这是天下第一美味，便把毛修之推荐给了拓跋焘。
拓跋焘吃了毛修之的佳肴后，也点头称赞，便命毛修之为太官令，成了皇帝的私人厨师。
从此，毛修之平步青云，仕途上一帆风顺，后又做尚书、光禄大夫，直到南郡公。
2、周宣帝宇文赟 宇文赟在吃饭时，吃了一个羊肋，把肉吃完后，把骨头送给了傅伏，并说道：“这骨头，你要好好保存。
这可是我啃过的骨头。
”傅伏连忙把骨头收藏起来，后与宇文邕共同进餐。
3、宋太祖赵匡胤 赵匡胤半夜突然起来，此时非常想吃羊肝，却犹豫不决，不肯下令。
左右仆人一脸茫然，说道：“您有什么事就吩咐吧，我们定会照办！”随后，赵匡胤的风趣回答：“我如果说了，每天必定有一只羊被你们杀死。
” 4、元世祖忽必烈 涮羊肉的发明与忽必烈有关。
忽必烈率军远征，嫌伙食太差，想吃清炖羊肉。
厨子便宰杀羔羊，剔选羊肉准备做。
可敌军突然来袭，厨子情急之下把羊肉切成薄片，放在锅里混乱搅和一下，就捞出来，放点配料，给忽必烈端去了。
忽必烈吃完就披挂上阵去了。
没过多久忽必烈凯旋而归。
回朝后，忽必烈不忘厨子的功劳，就让厨子再做一次，并说味太淡，该多些配料。
文武大臣吃后，皆竖大拇指。
忽必烈高兴，给这道新菜赐名“涮羊肉”。
4.含有“羊肉”的诗词有哪些 1、《失调名》 年代： 宋 作者： 无名氏 妙手庖人，搓得细如麻线。
面儿白、心下黑，身长行短。
蓦地下来后，吓出一身冷汗。
这一场欢会，早危如累卵。
便做羊肉燥子，勃推飣碗。
终不似、引盘美满。
舞万遍。
无心看。
愁听弦管。
收盘盏。
寸肠暗断。
2、《湖州歌九十八首 其七十四》 年代： 宋 作者： 汪元量 第五华筵正大宫，辘轳引酒吸长虹。
金盘堆起胡羊肉，御指三千响碧空。
3、《湖州歌九十八首 其八十三》 年代： 宋 作者： 汪元量 每月支粮万石钧，日支羊肉六千斤。
御厨请给葡萄酒，别赐天鹅与野麕。
4、《和林养正龟符惠诗》 年代： 宋 作者： 王迈 殿陛程文被十行，要搜鲠论献朝堂。
点头只欠饶三好，强项须教受一章。
耿耿古心憎肮脏。
茫茫俗眼笑荒唐。
大官羊肉非吾羡，一筹藜羹劣可尝。
5、《冬日放言二十一首》 年代： 宋 作者： 张耒 寒羊肉如膏，江鱼如切玉。
肥兔与奔鹑，日夕悬庖屋。
嬉嬉顾妻孥，滋味喉可欲。
谪官但强名，比者何不足。
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