镜箱豆腐是哪个地方的菜

本文目录一览：

• 1、镜箱豆腐是哪里的菜
• 2、镜箱豆腐
• 3、镜箱豆腐是什么地方的菜
• 4、尼玛、、明明就不是鲁菜,我在QQ餐厅上面选镜箱豆腐鲁菜错误了。你坑人...

镜箱豆腐是哪里的菜

1、江苏无锡。镜箱豆腐是江苏无锡地区传统名菜，属于苏菜系。由无锡迎宾楼菜馆名厨刘俊英创制，选用无锡特产“小箱”豆腐烹制而成。

2、答案：江浙菜 制作材料：主料：豆腐500克， 肉末100克，大虾仁12只，水发香菇4朵，鸡蛋白1个，蟹柳2根，(鸡蛋忘拍了，蟹柳2根就够，也可以不放)，料酒，盐，酱油，白糖，番茄酱，味精，葱未，淀粉，油。

3、镜箱豆腐是一道经典的湖南菜，它的起源可以追溯到清朝。据传，一位姓杨的湖南人在清朝时期，因为家里生意不好，开始自己制作豆腐，之后又将豆腐放到镜箱中进行腌制，从而产生了今天的镜箱豆腐。

4、江浙菜，绝对正确！ 江浙菜、、是江浙菜。我刚在QQ餐厅答对的。

5、有很多人吃过豆腐，但他们不知道这种豆腐的来源，因为我们可以在很多地方买到这种豆腐，但这并不意味着当地就是这种豆腐的原产地。镜盒豆腐的产地是安徽省淮南市，那里的特产是豆腐。所以镜盒豆腐是一道安徽菜。

镜箱豆腐

镜箱豆腐是一道经典的湖南菜，它的起源可以追溯到清朝。据传，一位姓杨的湖南人在清朝时期，因为家里生意不好，开始自己制作豆腐，之后又将豆腐放到镜箱中进行腌制，从而产生了今天的镜箱豆腐。

镜盒豆腐是江苏无锡的一道传统菜肴，属于苏菜。它是由无锡迎宾楼的名厨刘俊英创造的，用无锡的特产 小盒 豆腐烹制而成。

油脂比例刚刚好，肉质鲜美滑嫩，咸甜口感结合的刚刚好，真的超好吃。镜箱豆腐。镜箱豆腐是无锡的一道传统名菜，小箱豆腐搭配的有肉馅和虾仁，荤素结合，色泽鲜艳，吃起来鲜嫩味醇，老少皆宜。

不粘牙等特点。镜箱豆腐：起锅时放些芡粉和麻油，整齐地排列在盘中，再撒上一些青豆子，红绿相间，黑白分明，式样美观，香味扑鼻。每块豆腐形似长方形的镜箱盒子，外皮皱软的，呈金黄色，上面虾仁金白色，里面嫩白。

镜箱豆腐是什么地方的菜

但这并不意味着当地就是这种豆腐的原产地。镜盒豆腐的产地是安徽省淮南市，那里的特产是豆腐。所以镜盒豆腐是一道安徽菜。我希望你以后不要弄错。

镜箱豆腐是一道经典的湖南菜，它的起源可以追溯到清朝。据传，一位姓杨的湖南人在清朝时期，因为家里生意不好，开始自己制作豆腐，之后又将豆腐放到镜箱中进行腌制，从而产生了今天的镜箱豆腐。

镜箱豆腐是哪个地方的菜 镜箱豆腐属于江苏无锡的知名传统美食，属于 苏菜 。

无锡酱排骨，无锡脆鳝，肉酿面筋，脆皮银鱼，镜箱豆腐，腐乳汁肉，太湖船菜。

是一个“大箱形”，吃时很不方便。张登科就将其改为若干个“小箱”凑成一个“大箱”。因为此菜是道素菜，山头人就按当地的命名习惯，管它叫豆腐箱。喜欢点“讲究”的人，还是称它为“开箱取宝”或“金箱”。

玉兰饼 玉兰饼算是无锡的鼻祖小吃，创始于清道光十二年，外皮香脆、内壳软糯、甜咸可口、香味诱人。以前的玉兰饼有菜猪油、豆沙、鲜肉、玫瑰、芝麻等馅心，现在基本都是以肉馅为主，一口咬下去还有汤汁的更是甚品。

尼玛、、明明就不是鲁菜,我在QQ餐厅上面选镜箱豆腐鲁菜错误了。你坑人...

江浙菜，绝对正确！ 江浙菜、、是江浙菜。我刚在QQ餐厅答对的。

油豆腐酿肉加以改进，将油豆腐改用小箱豆腐，肉馅中增加虾仁，烹制的豆腐馅心饱满，只形美观，细腻鲜嫩，故有肉为金，虾为玉，金镶白玉箱之称。因豆腐块形如妇女梳装用的镜箱盒子，故取名为镜箱豆腐。

豆腐箱属于鲁菜，主要原料是豆腐，口味是鲜香，工艺是蒸，是山东省博山传统名吃。又名山东豆腐箱，齐国豆腐箱。

茄子软烂，口味香辣酸咸鲜，蒜味浓烈，诱人食欲。制作工艺： 茄子去皮，用手撕碎后入笼蒸烂，置盘中；大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用；大蒜泥加酱油、盐、味精、醋、香油调匀成蒜汁，同茄子一起上桌即成。