用纸箱做鸡排（鸡排打包盒）

本文目录一览：

• 1、无骨鸡柳的腌制方法
• 2、无骨鸡柳的做法有哪些?
• 3、如何制作鸡排,鸡柳?

无骨鸡柳的腌制方法

首先把鸡柳裹上一层薄薄的生粉，裹匀。再放到鸡蛋液中，均匀沾满鸡蛋液。放入面包糠中滚一下，抖抖掉散落的面包屑。依次把剩下的鸡柳也处理好。1热一小锅油，油温7成热时转小火。

蛋清1克、淀粉50克 鸡胸肉300克切条、料酒5克、盐2克、鸡粉2克、黑胡椒粉3克，搅拌均匀。加入蛋清，搅拌均匀，淀粉50克抓匀。食用油200ML，油温烧至七成热，放入鸡柳，中小火炸至金黄。捞出即可。

鸡脯肉用花刀拍两下，肉更松一些，切割成粗条预留，添加盐，白胡椒粉，米酒蛋清腌渍三十分钟，鸡蛋黄拌和成鸡蛋液。

无骨鸡柳的做法有哪些?

做法： 将鸡肉切成条状，沾上盐及白胡椒粉，最后裹上酥炸粉入油锅炸至金黄色即可。

蛋清1克、淀粉50克 鸡胸肉300克切条、料酒5克、盐2克、鸡粉2克、黑胡椒粉3克，搅拌均匀。加入蛋清，搅拌均匀，淀粉50克抓匀。食用油200ML，油温烧至七成热，放入鸡柳，中小火炸至金黄。捞出即可。

无骨鸡柳的做法步骤1：将鸡胸肉解冻待用。无骨鸡柳的做法步骤2：鸡胸肉切条，沿肌纤维方向切成条状，每条重量7-9克。

Hello！我是让隔壁家小孩都馋哭了的香酥无骨鸡柳。

让不好吃的鸡胸变成好吃的无骨鸡柳 做法： 鸡胸从中间片开，顺茬切条。加2勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、1勺白胡椒粉、半勺盐、半勺五香粉、1勺鸡汁、1个蛋清(可以加一点点小苏打嫩肉)，抓到有点黏稠之后腌2个小时。

如何制作鸡排,鸡柳?

1、把鸡胸肉切成6-8cm的条。把鸡柳洗干净。分别放入料酒、盐、生抽、生姜、鸡精、胡椒粉抓匀，腌制30分钟左右。准备生粉、蛋液、面包糠。先把鸡柳裹上生粉。再裹上蛋液。最后裹上面包糠。

2、鸡柳一般是用鸡胸脯肉做成的，从超市买回来的鸡胸脯大都是在冷冻室中进行保存的，所以在制作鸡柳之前需要先将鸡胸脯进行一下解冻处理，这个时候最好将鸡胸脯放在盆中让鸡胸脯自然解冻。

3、用肉锤可以使鸡肉更加松软，易于入味，而且烹调时间更加均匀，因此如果您有条件的话，可以使用肉锤来处理鸡排或鸡柳。

4、做法：将鸡胸肉片成两片，去掉表面筋膜，洋葱切成细丝。

5、也可根据喜好淋入番茄酱或者沙拉配上蒸好的薄饼放入黄瓜条、生菜等卷着吃，不喜欢甜味的可放入黑胡椒酱或者甜面酱别有风鸡柳放入碗中葱姜蒜料酒，去腥。

6、鸡柳做法一，材料 鸡胸肉，淀粉，蛋液，面包屑，盐，五香粉，蚝油 做法 鸡胸肉用刀背拍几下，肉更松一些，切成粗条。加入盐五香粉、蚝油腌制半小时。腌好后沾上干淀粉，再沾上蛋液，再粘面包屑，压实。