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用鸡肉做饺子馅的方法有哪些?

1、将鸡肉剁成末，加入葱末、姜末、黄酱、粉盐、花生油、香油拌匀；在肉馅中加少量水，再加入木耳、草菇、香菜末拌匀。将面团搓成长条，下成60个剂子，包上馅，待水开后煮熟即可。

2、步骤一：准备材料 步骤二：把面粉加水（大约220克）、加蛋清合成面团，用保鲜袋包好醒30分钟，姜洗净切末，韭菜洗净沥干水分切末，加香油拌均匀。

3、做法如下：做法一：把鸡胸肉剁成内糜，然后顺时针搅拌鸡肉馅饺子的做法，准备葱，姜切成末，茭白切碎，玉米粒豌豆粒，香菇切碎，放入切好的肉馅，加入鸡蛋搅拌均匀。面粉活成团，醒20分钟，揪成剂子擀成饼，包成饺子。

鸡肉馅馄饨怎么做

做法：步骤鸡胸肉绞成肉沫备用。步骤胡萝卜和葱也绞成沫。步骤把胡萝卜倒入肉馅里，加入适量的盐，鸡精，胡椒粉，少量的料酒，适量的油搅拌均匀即可，中间加入少量的水。步骤馅料调好了，就可以包混沌了。

将鸡腿肉去骨去皮 剁成肉馅、加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、味精、香油搅拌均匀。鸡骨和其它部位加入葱姜、料酒煮成鸡汤。取馄饨皮包入鸡肉馅制成馄饨。

第一步把鸡肉切碎。把洋葱切碎。把鸡肉、洋葱、虾仁、料酒、盐、黑胡椒、酱油放入碗中拌匀。馄饨皮包住馅料。包成馄饨。放入锅中煮熟。

鸡肉包子馅做法大全

备好全部食材。先和面：用温水将酵母化开后倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅拌至看不到干粉。下手揉成偏软点的光滑面团，盖上保鲜膜放到温暖的地方进行发酵。

分别将熟虾仁、鸡肉、胡萝卜、葱剁碎；鸡蛋放在油里炒熟再剁碎；全部馅料装盆，放入盐和几滴香油，（盐根据个人口味而定，可以尝一下）搅拌均匀。

材料：大头菜500g，鸡腿肉250g，白面1200g，油适量，盐适量，味精适量，酱油适量，花椒粉适量，蚝油适量，面碱适量，小苏打适量。

做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、香菇和鸡胸肉。第3步、香菇清洗干净，剁成末。

奥尔良鸡肉包 子馅儿调法：食材准备：鸡腿2个奥尔良腌料粉35克料酒1勺蚝油2勺老抽2ml姜片3片玉米淀粉8g中筋面粉400g酵母4g白糖10g纯牛奶240ml 鸡腿肉两个，去除骨头，去皮，切小块。