蒸鱼营养百科知识视频的简单介绍

蒸鱼的做法清蒸鱼

1、将鱼去鳞去肚洗净。在盘中垫上葱段，将鱼置于上面，再铺上姜丝。锅里加水烧开，将鱼入锅，猛火蒸8分钟左右。鱼起锅后撤掉姜丝和葱段，将蒸鱼的原汁倒出。蒸好的鱼上面铺上葱丝。

2、【食材】：黄鱼1条（约600克）、大葱1棵、生姜1块、香葱2棵、料酒2汤匙、蒸鱼豉油3汤匙、油适量。

3、第1步、鱼清洗干净，在鱼身上倾斜着划上几个刀口，如图所示。第2步、撒入盐揉均匀，再撒上葱姜丝，如图所示。第3步、倒入料酒，涂抹均匀，腌制10分钟，如图所示。

4、最后出锅，拿着筷子两端，直接把整条鱼抬出来放在盘中，再把筷子抽走就行了。在鱼身上放上葱姜丝，倒一些蒸鱼豉油，最后烧点热油淋上去就行了。

蒸鱼的做法.教你如何蒸鱼视频

1、您还需要切好的姜丝，蒜末，盐，胡椒粉和生抽酱油。把鱼用水洗净，然后在鱼身的两侧斜切几刀，以便能够让调味料充分渗透到鱼肉内部。接下来，将姜丝和蒜末倒在鱼身两侧，并在鱼的表面撒上盐和胡椒粉。

2、第一种：清蒸鱼 食材：鱼1只、姜1-2个、葱1根、盐适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、食用油适量 做法 准备材料。首先要将鱼清洗干净，把姜切成姜丝，葱切长段或丝都行。还要在鱼的表面用刀划几道 腌制除腥。

3、鱼处理干净，肚子里面放姜，盐鱼上面也要放上姜。然后放进锅中蒸十分钟就熟了。1出锅之后把姜都挑走然后放上葱花。锅里放点水放入酱油放盐和油烧开然后倒进鱼上面。蒸鱼成品图。

怎么蒸鱼好吃家常做法大全

1、第三步：上锅蒸制：蒸锅加水烧开，水烧开后将鱼放入蒸笼，三分钟后取出，将盘中鱼汤倒掉，然后再放入蒸笼继续蒸七分钟。关火再焖几分钟后，出锅。

2、用到在鲈鱼背部沿着鱼骨切开，一面切开以后把另一面也切开。碗中放入适量的姜片、葱片，倒入几滴白醋，加入少许清水，抓出葱姜汁水。将鲈鱼放入水中，用葱姜水均匀涂抹鲈鱼，腌制十分钟。

3、蒸鱼的做法步骤 1原料，一半姜葱切细丝泡水备用（装饰用）。2鲈鱼画花刀，用半汤匙蒸鱼豉油，香葱，姜丝，盐，胡椒粉腌渍五分钟。3腌渍的葱姜铺下面。

4、做法三 制作食材：鱼1条、葱、生姜、蒸鱼豉油、盐、油。制作流程 将鱼处理干净，内外抹盐，上放姜片。上热锅蒸10分钟左右(时间依据鱼的大小和 厚度)。