葱白葱绿

本文目录一览：

• 1、葱白和葱绿的区别是什么?
• 2、葱白是什么东西,长什么样子?
• 3、葱绿葱白谁更有营养?

葱白和葱绿的区别是什么?

葱白是葱的近根处。色白，故称。葱白和葱绿合称是葱，葱绿是筒状、绿色，头部有尖，而葱白是一层一层的白色的，下部是根。葱白，中药名。为百合科植物葱近根部的鳞茎。中国各地均有种植，随时可采。

斤的葱白加50斤的葱绿就是100斤的葱了！只要都是50斤两样的单价加起来都是一元的话总价都是50元。这题目本身就有问题现实生活中哪有这么傻的商家，当把葱切开时已付出了劳动。价钱中一定会包含这部分的劳动价值。

如芹菜叶中胡萝卜素含量比其梗高出6倍、维生素D多4倍；大葱的葱绿比葱白的营养价值也高得多。不过，不同颜色的蔬菜之间营养成分不尽相同，对健康的作用也有所不同，吃的时候还要尽量搭配食用。

葱白是什么东西,长什么样子?

葱白是百合科植物葱的近根部的鳞茎，简单地来说就是葱的下半部分，葱白是没有叶子的，色。

葱白是大葱。葱白是靠近葱须根的位置，葱叶以下的白色部分，称作为葱白。葱，鳞茎单生，圆柱状，稀为基部膨大的卵状圆柱形；鳞茎外皮白色，稀淡红褐色，膜质至薄革质，不破裂。

葱白和葱有区别，葱白是葱的下半部分，葱白是没有叶子的，颜色是雪白色。葱白是大葱的精华，看大葱长得好不好，就看葱白是不是很粗壮，颜色是不是白，颜色黄中带白，就说明不是很好的葱白。

葱绿葱白谁更有营养?

1、如芹菜叶中胡萝卜素含量比其梗高出6倍、维生素D多4倍；大葱的葱绿比葱白的营养价值也高得多。不过，不同颜色的蔬菜之间营养成分不尽相同，对健康的作用也有所不同，吃的时候还要尽量搭配食用。

2、葱白会比葱叶更有营养，通常我们在包饺子的时候往往会选择葱白部分。这也是古往今来传承下来的，自然有它存在的道理。

3、叶绿素对人体有重要的作用，如抵抗辐射、清除毒素、强健肌肉等。因此，葱叶比葱白更有营养 如果买回来的葱叶，很老并已萎缩发黄，这时就可以丢掉，不要一味认为葱叶更有营养，而未择去，影响口感。

4、其实，葱绿中含有叶绿素、类胡萝卜素等葱白中没有的营养，不应轻易丢弃。叶绿素对人体有重要的作用，如抵抗辐射、清除毒素、强健肌肉等。

5、葱白部分维生素A、维生素B1及维生素C的含量不及葱绿部分的一半。同一株芹菜，深绿色芹菜叶要比淡绿色的茎、秆含有更多的维生素A和维生素C。还有小白菜，其菜叶比菜茎部分的营养含量高。