包菜腊肉百科知识大全,包菜腊肉百科知识大全视频

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包菜炒腊肉的做法

下面是腊肉炒包菜的做法：食材：包菜500克、 腊肉200克、干辣椒5粒、 花椒5粒、姜1个、 蒜1个。步骤：备好食材。锅中倒油炒腊肉。加入辣椒花椒等炒。加入莲花白炒好放味精即可。装盘。

做法 第一步：我们将准备好的包菜撕去腐烂的部分，再将其根步去除后用干烧成片放入水中清洗干净捞出控水备用。第二步：再将准备好的风干腊肉切成薄片备用。

做法如下：将包菜用手撕成块，然后洗净，沥干净包菜的水分。干辣椒切成段，姜、蒜切成片。锅内放油烧热，放干辣椒、姜和蒜爆炒出香味。倒入包菜，翻炒片刻后，加入食盐和白糖。

包菜按照以下做法好吃：准备半颗包菜，去除根茎后把包菜撕成均匀小块，剔除里面的硬杆，处理好以后放入清水中洗干净，沥干水分备用。大蒜切成薄片，小米椒从中间破开，放在同一个盆中。

腊肉煮手撕包菜的做法,腊肉煮手撕包菜怎么做

准备材料，并将包菜用手撕成小片，洗净并沥干水分。腊肉用水煮至半熟后切片，蒜、姜、干红辣椒切碎待用。生抽、醋、蚝油、盐、糖、鸡精、麻油预先调成酱汁（调和的比例自己掌握，醋不要放太多）。

腊肉一条，切薄片 蒜瓣4个，切成蓉 姜片2片，切成碎块 干辣椒4个 生抽2汤勺 蚝油2汤勺 糖少许 花椒油少许 辅料盐少许 咸鲜口味 炒工艺 廿分钟耗时 简单难度 腊肉手撕包菜的做法步骤 1 卷心菜切成小块洗净沥干水份。

卷心菜用手撕成块(造型随意，以不拘一格为上)。 腊肉蒸熟(或煮熟)后切片。 大蒜切片。制作过程： 锅内热油(略多)，加入干辣椒和蒜片爆香。 加入卷心菜翻炒。 加入腊肉继续翻炒至菜熟。

先处理包菜，用刀将包菜从中间切开，三口之家，一颗包菜可以分成两三次吃，将包菜一片一片掰下来，再撕成小块，不要撕太小了，大块的吃起来才过瘾呢。

原料：包菜一颗、蒜头几瓣、干椒10-15个配料：猪油、陈醋、盐、鸡精 ，花椒大概10粒左右。包菜撕成约5cm×5cm的小块接着，把干椒剪成约半寸长的小段。

手撕包菜的做法 材料：卷心菜一个，红辣椒、花椒若干、食用油、耗油、料酒、鸡精、米醋、香醋、盐。做法：首先我们需要把红辣椒和花椒切成小段备用。

包菜炒腊肉做法步骤

1、腊肉炒包菜的做法步骤1包菜洗净，撕成片状，撇去老梗。腊肉炒包菜的做法步骤2腊肉切片。腊肉炒包菜的做法步骤3大蒜切粒。腊肉炒包菜的做法步骤4锅里加入少许花生油，将腊肉放入煸炒。

2、腊肉切片，装盘备用。2 包菜洗净，用手撕好备用。3 起油锅，爆香。炒腊肉。装盘备用。4 另起油锅，爆香。炒包菜。放盐调味。5 放入炒好的腊肉。6 充分翻炒入味。

3、包菜炒腊肉的做法 腊肉切片，放水里煮，水开一分钟后捞起 包菜，蒜末，姜条，干辣椒切好备用 热锅，放油，油热后，放干辣椒，姜，蒜爆香 放腊肉翻炒，2分钟后放包菜。炒2分钟后，放适量鸡精，盐，生抽。

4、双椒包菜炒腊肉的做法 步骤1 几片包菜洗干净，撕成小块。步骤2 1小块腊肉切薄片备用。步骤3 1小段胡萝卜切片。步骤4 1根青椒切片。步骤5 提前泡发好几朵黑木耳。步骤6 准备适量葱姜蒜，1个红尖椒切段。

5、把腊肉放进煮开的水中焯水5分钟，这样可以消毒，而且煮了比较不热气。然后捞出，放凉一点再切开。蒜、葱、干辣椒，处理好。把包菜切开或者用手撕都行，冲洗干净。

腊肉怎么做好吃

1、制作步骤 1 锅内烧水，水沸后放入洗净的腊肉，煮20分钟，捞出放凉，白菜洗净后取包菜梆部位，刀身与砧板成30度斜切白菜梆；腊肉放凉后切片。

2、现在介绍腊肉好吃的诀窍——蒸制法。无数次的实践都证明蒸制法处理腊肉效果最好，腊肉的香味和营养都不会有太大损失，炒出的菜香而适口。

3、腊肉洗净放入蒸碗内，倒入适量黄酒、清水、葱段和姜片，入蒸锅里大火蒸40分钟至1小时，然后再取出切片炒成菜。

4、腊肉味道醇香、肥不腻口，春天适合搭配时令食材春笋一起炒，色香味俱全，吃起来咸中带香、爽口解腻，非常有助于下饭。

5、做腊肉好吃的步骤如下：材料准备：荷兰豆200g、大蒜2瓣、酱油腊肉约70克、花生油适量、生抽约10克、盐少许等等。刚刚买回来的荷兰豆摘洗干净。如下图所示。酱油腊肉切片。如下图所示。大蒜剥皮。如下图所示。

6、腊肉比较干，先将腊肉放入高压锅中加入适量水，盖上锅盖加压10分钟，烧好后解压打开锅盖，腊肉基本烧熟了。

腊肉包菜的做法

1、下面是腊肉炒包菜的做法：食材：包菜500克、 腊肉200克、干辣椒5粒、 花椒5粒、姜1个、 蒜1个。步骤：备好食材。锅中倒油炒腊肉。加入辣椒花椒等炒。加入莲花白炒好放味精即可。装盘。

2、做法 第一步：我们将准备好的包菜撕去腐烂的部分，再将其根步去除后用干烧成片放入水中清洗干净捞出控水备用。第二步：再将准备好的风干腊肉切成薄片备用。

3、干锅包菜的家常做法：主料：包菜40克；猪肉50克；蒜3克。辅料：食用油15毫升；郫县豆瓣酱20克；生抽6克；鸡粉1克；盐2克；白砂糖2克。包菜取芯手撕。先把包菜炒出水分。

4、把大蒜剥衣，清洗干净，切片待用，锅里放油，烧热，放蒜片爆香，在锅中放入包菜进行翻炒，包菜炒软后，放入适量的盐，鸡精，搅拌均匀即可出锅了。食材简单但味道极佳。包菜腊肉，蔬菜的清香加上腊肉的熏香，简直美味。

5、包菜按照以下做法好吃：准备半颗包菜，去除根茎后把包菜撕成均匀小块，剔除里面的硬杆，处理好以后放入清水中洗干净，沥干水分备用。大蒜切成薄片，小米椒从中间破开，放在同一个盆中。

6、做法如下：将包菜用手撕成块，然后洗净，沥干净包菜的水分。干辣椒切成段，姜、蒜切成片。锅内放油烧热，放干辣椒、姜和蒜爆炒出香味。倒入包菜，翻炒片刻后，加入食盐和白糖。

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