导读：肉酱米粉是一种比较常见的小吃，对于爱吃肉酱米粉的朋友来说，不妨来了解下肉酱米粉的做法哦！那么肉酱米粉怎么做呢？肉酱米粉的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种肉酱米粉的做法，仅供大家参考。
想要学做肉酱米粉的朋友可以一起来了解下哦！ 肉酱米粉的做法一 材料：米粉适量，肉馅200g左右，豆瓣酱2汤匙左右，青菜适量，葱花适量，香菜适量。
做法： 1、米粉泡开，葱花香菜切末。
2、锅中倒油，大概七成热的时候放豆瓣酱炒香，加入肉末炒熟。
3、另煮一锅开水，把米粉和青菜放进去焯一下，不用太久，可以按照个人口感，然后捞出，给碗里加适量的汤。
4、把炒好的肉酱盛到米粉上，放上葱花香菜即可。
肉酱米粉的做法二 材料：米粉适量，猪肉馅适量，小葱两根，香菜一小把，榨菜一小块，辣酱、生抽、花椒面适量。
做法： 1、把米粉泡在50度左右的水里，盖上盖子。
2、葱切丁放入肉馅，榨菜切丁装盘，香菜切沫装盘，准备好辣酱。
3、锅内倒油，待油热后放入肉馅和小葱翻炒，等肉馅散开后加入两勺辣酱，加少许生抽，少许花椒面，炒出香味即可装盆备用。
4、锅内加水，把泡好的'
米粉放入碗中7、8分满就行了，待锅中水烧开，放入米粉，用筷子稍微一搅即可捞出。
5、根据自己的口味加入一两勺肉酱，浇上汤（鸡汤，肉汤更好），撒上榨菜和香菜就好了，还可以根据自己的口味加入油泼辣子和醋。
肉酱米粉的做法三 原料：米粉，肉丁，榨菜丁，少许豆瓣酱，葱、姜。
做法： 1、锅中加少许油，下入肉丁，炒变色。
2、把肉丁拨到边上，豆瓣酱下中间，炒出红油。
3、加葱、姜，肉和在一起炒，加少许水，稍煮一会，出锅。
4、烧水煮米粉，稍煮片刻即过凉水，然后再煮。
5、煮好的米粉捞出，加上炒好的肉酱即可。
亲，，[微笑]。
一般的肉味粉制作原料主要包括肉类或肉类制品、食品添加剂和辅料等。
其中，肉类或肉类制品是主要原料，用来提供肉味和风味。
食品添加剂则是用来改善口感、延长保鲜期等效果的，一般有色素、香精、防腐剂等。
辅料包括葱、姜、蒜、盐、味精等，用来精制食品的风味和口感。
在制作肉味粉时，首先需要将肉类或肉类制品烤干磨粉成细末。
接着，将食品添加剂、辅料等按照定量进行混合。
最后，将肉末混合物通过高温喷雾干燥，制成粉状肉味粉。
需要注意的是，肉味粉本身并不是食品，而是一种调味品和食品添加剂。
在使用时需要按比例加入到其他食物中，并且要注意食品卫生和安全，以避免对人体健康产生不良影响。
一般的肉味粉是什么东西做的亲，，[微笑]。
一般的肉味粉制作原料主要包括肉类或肉类制品、食品添加剂和辅料等。
其中，肉类或肉类制品是主要原料，用来提供肉味和风味。
食品添加剂则是用来改善口感、延长保鲜期等效果的，一般有色素、香精、防腐剂等。
辅料包括葱、姜、蒜、盐、味精等，用来精制食品的风味和口感。
在制作肉味粉时，首先需要将肉类或肉类制品烤干磨粉成细末。
接着，将食品添加剂、辅料等按照定量进行混合。
最后，将肉末混合物通过高温喷雾干燥，制成粉状肉味粉。
需要注意的是，肉味粉本身并不是食品，而是一种调味品和食品添加剂。
在使用时需要按比例加入到其他食物中，并且要注意食品卫生和安全，以避免对人体健康产生不良影响。
1 米线怎样煮好吃又简单 1、把做好的米线煮熟再在凉开水里过一下，沥干水后盛到碗里 2、米线上放上烫好的青菜，再依次放上蒜泥，辣椒面 3、把油在锅里加热，炝一些花椒，然后把油倒进盘子，倒在辣椒面和蒜泥上 4、然后再放其它调料拌匀即可 5、米线的质地非常重要。
2 正宗云南米线怎么做 一、需提前上网采购云南米线、昭通酱、新平酸菜。
二、备料：猪肉末、猪肉片、白菜切条、韭菜、豆芽 三、炒料 1、肉酱：热锅放油，倒入昭通酱炒出红油，再放入肉末炒到熟。
盛出备用。
2、酸菜：热锅放油，倒入酸菜炒一炒。
炒好后盛出备用。
3、煮一小锅开水把韭菜和豆芽焯熟。
捞出备用。
四、煮米线 煮一锅开水后放入米线(因为是干米线需要多煮一会儿，有时间的话最好先泡软了再煮)，米线煮差不多时候放入切好的白菜和猪肉片。
菜和肉都熟了就可以连汤盛碗里啦。
(不用放盐) 五、放料 把备好的三碗料使劲往米线里加就好了。
我口重，肉酱酸菜都要放好几大勺才爽。
怕酸怕辣的就少放一些，再额外加盐或酱油等调味。
六、搅拌均匀就可以吃啦。
要是不好吃那肯定是你厨艺有问题。
BTW，一顿吃不完的肉酱和酸菜可以冰起来吃一个星期没问题。
也可以配面配粥吃～ 3 米线有什么营养价值 米线，为一种食物，古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”。
人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。
其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。
质量好的米线具有的营养价值更高，米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。
提示：米线在泡制过程中营养容易流失，因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料来增加营养，适当的调料同时又能让米线美味。
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1、主料：米线1袋。
2、辅料：绿豆芽适量、豌豆苗适量、香菜少许油菜苔适量、榨菜适量、花生（炒）适量、白芝麻适量。
3、调料：食盐适量、鸡精少许生抽适量、米醋适量、胡椒粉适量、花椒粉适量、豆豉辣酱适量、辣椒粉适量、鲜花椒适量。
4、做法： （1）青花椒放入锅中，小火干炒，炒至变色变酥。
（2）放入案板晾凉，用擀面杖压成碎末。
（3）把红椒粉，青花椒和白芝麻放入一个小碗里，锅里烧一点油，冒烟后关火，稍晾几秒钟倒入小碗。
（4）大碗中倒入生抽，多多的米醋，花椒粉，胡椒粉，素鸡精，香辣豆豉，麻椒油和盐。
（5）煮米线的同时放上配菜一起煮，煮熟后连汤一起倒入大腕中。
（6）撒上香菜，榨菜和花生碎即可。
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