湘菜手撕包菜的做法

本文目录一览：

• 1、手撕包菜放醋吗
• 2、正宗的手撕包菜到底怎么做?看了很多帖子有放糖的有不放的,有放醋的有...
• 3、手撕包菜怎么做好吃又简单

手撕包菜放醋吗

1、手撕包菜的做法如下：调汁：2勺生抽，2勺醋，1勺蚝油，适量盐，1勺白糖，搅拌均匀。包菜撕块，蒜切末，干辣椒切段，锅入油，爆香。包菜炒至变软。淋入汁，出锅。

2、第4步、下包菜翻炒至断生，然后加入一小勺盐和白糖，一勺生抽，一勺陈醋，一勺蚝油翻炒均匀。第5步、酸辣开胃的手撕包菜就做好。

3、工具/材料：包菜、干辣椒、芹菜、蒜、花椒、玉米油、盐、醋、水果酱油、糖、清水、锅、刀。先把包菜用手撕成小块，清洗干净。芹菜，干辣椒，蒜切好，喜欢辣一些的切两个干辣椒哦，芹菜不喜欢的可以不放。

4、材料 白菜；干辣椒；花椒；大蒜；生姜；生抽；醋；盐；油 工作方法 烧热油锅，将切好的蒜片、姜片、花椒、辣椒放入锅中炒香。将手撕白菜倒入锅中翻炒。(我最喜欢这个过程，因为这道菜必须用大火翻炒，基本不加水。

5、包菜可以开胃，增加食欲，还能够美容养颜。包菜也可以做成手撕包菜，今天小编就给大家推荐几种手撕包菜的做法。清炒手撕包菜的做法首先就是准备一些包菜，食用油。还有生抽，盐，白糖，老抽以及醋和一少许的干辣椒。

6、而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此在怀孕的时候吃手撕包菜很不错。

正宗的手撕包菜到底怎么做?看了很多帖子有放糖的有不放的,有放醋的有...

1、将包菜撕成片，放入大的盆中。准备把蒜头切成薄片。加热油锅，放入花椒和辣椒爆香。然后将花椒和辣椒捞出剩下油。放入切好的蒜爆香，然后放入盐过的包菜翻炒2分钟，放入小碗中的糖、醋。

2、第一步在锅里将水放满，打开开关并烧开水，如下图所示。

3、我们习惯将包菜手撕之后再用水洗，这样做会让包菜中的营养元素大量流失。

4、白菜；干辣椒；花椒；大蒜；生姜；生抽；醋；盐；油 工作方法 烧热油锅，将切好的蒜片、姜片、花椒、辣椒放入锅中炒香。将手撕白菜倒入锅中翻炒。(我最喜欢这个过程，因为这道菜必须用大火翻炒，基本不加水。

5、正宗湘菜手撕包菜的做法 半个包菜（手撕适合大小，粗大的杆、茎另外和叶子分开）、蒜片、干红椒（深红色，辣度较低的那种，自行切开去籽）、花椒、白醋或者糯米醋、李锦记蒸鱼豉油、盐、鸡精。

6、不过，这道菜虽然做法简单，但在家里要炒出像餐馆那样脆的口感可就不那么容易，今天就跟大家伙分享一下在家如何快速炒出爽脆的手撕包菜。做法一 主料：圆白菜300克。

手撕包菜怎么做好吃又简单

1、清炒手撕包菜的做法首先就是准备一些包菜，食用油。还有生抽，盐，白糖，老抽以及醋和一少许的干辣椒。配料也就是葱姜蒜，如果喜欢吃辣一点的话，也可以准备一些辣椒。

2、将包菜用刀从中间切开，去掉菜心用手撕成小片，放入清水中浸泡半小时洗净捞出备用。五花肉洗净切成0.5厘米的薄片，大蒜切片，姜切片，葱切段，小米辣椒、干辣椒切段备用。

3、手撕包菜好吃的炒法如下：工具/材料：包菜、蒜、辣椒、生抽、醋、蚝油、冰糖、锅。包菜洗干净撕成小块。蒜和辣椒切碎。调一个料汁，两勺生抽，一勺醋和蚝油，四小块冰糖。