唯c世界

本文目录一览：

• 1、维C是什么东西,哪里多?
• 2、维生素c含量高的水果排名
• 3、维生素高的水果排名

维C是什么东西,哪里多?

从1933年德国人发明了“莱氏化学法”生产维生素C到上世纪80年代，全世界各国维C巨头一直使用这种方法，但这种方法比较复杂，对工序和生产器械的要求很高，对生产线的安全管控是个极大的挑战。

维生素C也叫抗坏血酸，是哥伦布环游大陆的时候发现，人们吃维生素C含量丰富的水果，可以预防牙龈出血和败血症。而现代医学研究发现，维生素C是人们维持生命活动必需的一种物质，人体不能自己合成只能通过食物摄取。

维生素c是蔬菜、水果等食物。维c即维生素C，属于一种人体不可缺少的营养元素，含维生素C的食物包括蔬菜、水果等，蔬菜有西兰花、包菜等，水果有橘子、柠檬等。含维生素C的食物有很多，包括蔬菜、水果等。

它是一种含有6个碳原子的酸性多羟基化合物，分子式为C6H8O6，天然存在的抗坏血酸有L型和D型2种，后者无生物活性。维生素C是呈无色无臭的片状晶体，易溶于水，不溶于有机溶剂。

生素C又称抗坏血酸，是水溶性维生素，是知名度最高的营养素，它普遍存在于蔬菜水果中，但容易遭到破坏，人体自身无法合成。VC易溶于水在酸性溶液中比较稳定，遇热和碱都会受到损害。

维生素C是最不稳定的一种维生素，由于它容易被氧化，在食物贮藏或烹调过程中，甚至切碎新鲜蔬菜时维生素 C都能被破坏。微量的铜、铁离子可加快破坏的速度。因此，只有新鲜的蔬菜、水果或生拌菜才是维生素C的丰富来源。

维生素c含量高的水果排名

1、水果：柑橘、柚子、苹果、葡萄、猕猴桃、鲜枣、橙子、桃子、草莓、甘蔗、山楂、樱桃、荔枝以及石榴等等水果当中含有的维生素C含量较高。所有的新鲜蔬菜和水果里面都含有维生素C，只不过含量不同而已。

2、①西红柿维生素C的含量也较高，介于水果和蔬菜之间，多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法。 ②南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，当然还有很高的维生素C含量，十分有益健康。 ③苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。

3、维生素c水果排行如下：鲜枣：鲜枣所含的维生素含量是所有水果中最高的，100g中含量超过200毫克，不过注意干枣的维C含量会大量流失。所以吃枣子补充维C要选择鲜枣。

4、维生素c含量高的水果前十名是刺梨、酸枣、冬枣、沙棘、中华猕猴桃、山楂、草莓、木瓜、龙眼、荔枝。刺梨 刺梨广泛分布于我国亚热带地区的陕西、甘肃、江西、安徽、浙江、福建、湖南、湖北、四川、云南、贵州、西藏等地。

维生素高的水果排名

1、含维生素c的水果排名如下：刺梨 刺梨广泛分布于我国亚热带地区的陕西、甘肃、江西、安徽、浙江、福建、湖南、湖北、四川、云南、贵州、西藏等地。

2、维生素c的水果排行榜：猕猴桃、柠檬、脐橙、柚子和草莓。猕猴桃 中华猕猴桃的口感甜酸、可口，风味较好。

3、鲜枣：鲜枣所含的维生素含量是所有水果中最高的，100g中含量超过200毫克，不过注意干枣的维C含量会大量流失。所以吃枣子补充维C要选择鲜枣。而且鲜枣也最好不要冲泡或煎煮，否则会严重破坏维C，最好直接吃。