麻将汤圆

本文目录一览：

• 1、麻将汤圆的做法
• 2、兰州小吃店自创麻将汤圆,你们那吃咸汤圆还是甜汤圆,是怎么做的?_百度...
• 3、请教麻将汤圆的做法,谢谢

麻将汤圆的做法

将包好的汤圆放入模具当中，按压平整，这里记住包好之后的汤圆不要沾糯米粉防粘，这样非常容易开裂，直接放到模具里就可以了，按压好之后放到冰箱冷冻2小时以上。待冷冻变硬之后，在桌上敲敲就会脱膜成功。

将薯片放入带锁的袋子中，利用擀面杖或其他压碎器把薯片压成碎末，加入少量淀粉拌匀作为面团。将揉好的面团搓成汤圆，油炸至表面金黄即可。

做法不同 把糯米粉和成面，然后将馅料包进去揉成球形，这是汤圆；将馅料切成小块，沾水后放在糯米粉中滚成合适大小，这是元宵。简单来说，汤圆是「包」出来的，而元宵是「滚」出来的。

兰州小吃店自创麻将汤圆,你们那吃咸汤圆还是甜汤圆,是怎么做的?_百度...

1、一般汤圆都是用糯米面做成实心的汤圆，就是不放馅儿，只有面的这种。吃的时候每个人面前都放一小碟的白糖，然后用汤圆蘸着吃。

2、因为麻将汤圆创意新颖奇特，吃了好像打麻将就能赢一样。

3、咸汤圆主要是浙江一带的特色食物。咸汤圆属于元宵节食品。它的常规馅主要以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，营养价值就“更上一层楼”。

4、③一张皮包入半大匙肉馅，揉搓成咸汤圆。④取10个汤圆（其余冷冻，需要时再煮），放入热高汤中，并加入莴苣、腌芥末叶、干大葱一大匙及调料，高火6分钟后至汤开即可（冷冻的汤圆，煮时多加1分钟）。

5、先把水烧开，然后放下冰冻的汤圆然后改小火，不要让水沸腾起来为宜。如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去，轻轻的推动汤圆不要用力搅动，用力搅动汤圆就会破的，煮到汤圆浮在水面上就可以吃了。

6、（一）甜咸汤圆的做法、甜汤圆做法：材料：糯米粉、黑芝麻、砂糖 将黑芝麻洗净，电热锅加热，炒香芝麻(温度要控制好，不要炒糊罗)将炒好的芝麻放入粉碎机中，加入砂糖，搅碎即可。

请教麻将汤圆的做法,谢谢

1、待冷冻变硬之后，在桌上敲敲就会脱膜成功的。麻将底做好之后，现在就来上色了，色素调成适当的浓稠度来上色。

2、结婚当天，新郎把新娘从娘家接过来，进入新房的时候，也会有这么一个程序，用新买的龙凤碗，装上两碗汤圆，而且这个汤圆的数量是要成双的，然后新郎新娘一人一碗。

3、食材：油苏麻（又名苏籽或引子）500g、黑芝麻100g、红糖/黄糖/白糖适量（按个人口味添加）、油（什么油都可以，只要自己喜欢就好）适量。苏麻加水过一下，用漏勺把漂浮起的苏麻舀起，水滤干备用。

4、将糯米粉加适量水，和成面团，揪成50个剂子。将芝麻炒熟，磨碎，和猪油、白糖、红绿丝一同混匀，做成50个大小均匀的馅团。用糯米粉剂子，捏成汤圆皮，包上馅团，再用手掌心小心团成圆形，制成50个汤圆生坯。

5、你好，做好汤圆有窍门，不但要用水磨糯米粉，还要加点筋力源V，汤圆才能口感糯筋、滑爽，不宜裂口。