素炒芹菜百科全书图片（素炒芹菜怎么做好吃又简单窍门）

素炒芹菜怎么炒好吃又简单

1、首先准备葱蒜。然后2颗芹菜。接着芹菜掰开取丝。下一步切片。然后胡萝卜切片。起锅热油炒葱蒜。倒入芹菜，加一点点水湿润。加入胡萝卜。最后倒入蚝油即可。成品图如下。

2、芹菜洗净切小段，胡萝卜去皮也切小段待用。蒜头拍碎。锅热下油，下蒜头爆香。倒入芹菜胡萝卜炒软。加入盐。1久淀粉加适量水调好。倒入收汁。素炒芹菜成品图。

3、准备葱蒜。2颗芹菜。芹菜掰开取丝（这样炒出来芹菜嫩，口感好）。切片。胡萝卜切片。起锅热油炒葱蒜。倒入芹菜，加一点点水湿润。加入胡萝卜。倒入蚝油。

4、将芹菜去须，去叶，自来水清洗，切割成3公分长的段。将炒菜锅置火上，放进食用油烧开，资金投入麻椒炸成香气，取下麻椒不必，放入葱段末炝锅，放进莴笋段，煸炒两下，添加食盐，再炒翻拌即成。

芹菜怎么炒

炒芹菜 将芹菜用清水洗净，切成段；将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至六成热时，放入花椒，待花椒变色，取出不用； 放入葱花爆出香味，倒入芹菜翻炒均匀后，加入酱油、盐，鸡精再翻炒几下，即可出锅装盘。

芹菜摘洗干净，香干也用清水冲洗一下，都切成段。炒锅放油烧热，放姜蒜末爆香后先放芹菜翻炒一下，再放入香干翻炒。加胡椒粉和酱油翻炒至熟，出锅时放盐、葱花还有鸡精调味即可。

可以做芹菜炒土豆丝，操作步骤如下：准备食材：芹菜200g土豆2个红尖椒1个油适量盐适量白醋2大勺。做法：材料准备。芹菜茎用刀横向拍松。切成段备用。

芹菜长什么样子的

1、西芹样子芹菜的茎一般是直立的，有基生叶，呈三角形。小叶子呈椭圆形，边缘不规则，有尖齿或圆锯齿。开花时，复形花序顶生，花的颜色为白色，有5片花瓣。它的果实呈椭圆形，边缘明显凸起。

2、草本，高 5~15 公分，茎具匍匐性，走茎发达，茎细长，匍匐于地面，节节生根。

3、用湿纸巾包裹住芹菜的根部，再套上一层保鲜膜或报纸，接着照着它原本生长的样子「直立」于冰箱冷藏保存，水分便会持续由下往上输送，有助于芹菜保持新鲜，最长约能保存1周。

4、外形不同 欧芹属于伞形科植物，根部为纺锤形，茎干为圆形，表面带有棱槽，枝叶对生分布，叶片为羽状分裂，而芹菜属于浅根系作物，根系发达，茎干为近圆形或半圆形，叶片较长，边缘为锯齿状。

5、芹菜按根，茎，叶的大小，形状有大、小、长、圆之分，颜色有紫色与绿色之分。

炒芹菜的做法大全

芹菜 1把，炸豆皮(或豆包） 3块，蒜 3瓣，红萝卜(可不加) 半条，盐巴 1小匙做法 1：将蒜头切碎末，芹菜切段，炸豆皮泡软切细条，红萝卜切丝。2：锅里放油爆香蒜末。3：有蒜香后拌炒红萝卜丝到变软。

可以做芹菜炒土豆丝，操作步骤如下：准备食材：芹菜200g土豆2个红尖椒1个油适量盐适量白醋2大勺。做法：材料准备。芹菜茎用刀横向拍松。切成段备用。

炒芹菜的做法 芹菜摘好洗净，切段焯水。焯水时放一些盐、少量的糖，焯水后过凉水备用切少量的胡萝卜搭配颜色。炒锅放油，加热，放入胡萝卜煸炒，放入焯好的芹菜煸炒。用盐、味精（蘑菇精）、糖、芝麻油来调味。

做法步骤：炒锅置于火上但不要放油，直接倒入芹菜翻炒至锅里没有汁水，盛入盘中。切好的蒜粒和辣椒粒放在芹菜上，倒入生抽。取适量油烧至微冒青烟，趁热浇在蒜粒和辣椒粒上面就完成了。

芹菜炒百合的做法 主料：芹菜1棵、百合2头。辅料：油适量、清水适量、盐少许、淀粉1勺。步骤：芹菜去叶留杆洗净，百合一瓣一瓣揭下来，清洗干净。芹菜纵切两半。

芹菜怎么炒好吃又营养

1、芹菜叶的10种家常吃法如下：香干芹菜叶做法：芹菜叶去黄叶，挣洗干净，香干切小丁备用。烧锅开水，把芹菜叶放入焯水后捞出迅速过凉水，拧干水分后，切末。锅里下油，下香干翻炒，放少许酱油调色。

2、起锅前淋入少许芝麻油翻匀，这一步的目的是把菜肴和芝麻油充分融合在一起，既可以保持菜肴的亮度，也能起到增香的作用，翻匀以后即可关火起锅，装入盘中。这道简单美味的芹菜炒粉条就做好了。

3、可以做芹菜炒土豆丝，操作步骤如下：准备食材：芹菜200g土豆2个红尖椒1个油适量盐适量白醋2大勺。做法：材料准备。芹菜茎用刀横向拍松。切成段备用。

4、芹菜适合和香干一起炒。芹菜炒香干是家庭饭桌上常见的一道菜，风味独特的香干搭配香气浓郁的芹菜，口感好，滋味鲜，很受大众的欢迎。芹菜炒香干有降血压、清肝火的功效。

5、芹菜炒肉 准备食材：芹菜1把，里脊肉，葱，姜，蒜，小米辣，大螺丝椒，老抽，生抽，料酒，淀粉，盐，鸡精，白糖。 做法 ⒈首先把芹菜洗干净切成小段，里脊肉洗净后切成丝，葱姜蒜小米辣都切成丝。

芹菜有着抗癌和抗衰老等诸多功效,它都有哪些吃法?

1、芹菜中含有丰富的钾，有助于平稳血压，适合高血压患者吃。做芹菜的时候，要注意少油少盐，否则会削弱芹菜的降压作用。

2、牛肉+芹菜： 牛肉补脾胃，滋补健身，营养价值高。芹菜清热利尿，有降压、降胆固醇的作用，还含有大量的粗纤维，两者相配既能保证正常的营养供给，又不会增加人的体重。

3、芹菜炒牛肉是我心里排名第一的芹菜吃法，芹菜切得碎碎的，牛肉也切碎(不要剁)，热锅冷油，油稍微多些，放上几段干辣椒和蒜瓣炝锅，紧接着就放牛肉和芹菜。

4、芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。

5、芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质。